Száraztészta készítő (képzési idő: 80 óra)

Régi hagyomány a tésztakészítés, hiszen szinte minden házhoz tartozott baromfiudvar és az összegyűjtött tojásból készítették a házi tésztákat, egy-egy ilyen alkalommal több kilónyi készült, melyet jól tudtak hasznosítani azokon a napokon mikor kevesebb idő maradt a főzésre vagy nem volt tojás. A száraztészta hosszú ideig elállt, mindig kéznél volt, a pásztor ember is könnyedén elkészítette ebédjét. Tésztakészítésnél családtagok, szomszédok is összegyűltek, lakodalmakon, keresztelőkön nagy gondot fordítottak a szép csigatészta készítésére.